小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
2 、油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝糖适量 、特色放白糖炒糖色 。惹味炒均后 。菜葱
4、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝
5 、特色焖至汁稍干即可关火。惹味
8 、菜葱
9 、油煎
材料 ：排骨750克 、加入葱头丝炒香。如果是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，不用再另放盐 。
6 、生葱头切丝备用。准备好材料。
7 、油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、加入蚝油 ，排骨洗净斩件备用 。
10、
3 、排骨煎出油后 ，盖上锅盖 ，葱头适量 、
烧热锅，